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日本愛拓糖度計(jì)的操作步驟是怎樣的?

更新時(shí)間:2024-12-21      點(diǎn)擊次數(shù):1437
  日本愛拓糖度計(jì)用于快速測量含糖溶液和其他非糖溶液的濃度或折光率。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研,適用于醬油、番茄醬等各種醬料(調(diào)味品)的濃度測量,果醬、稀糖、液糖等含糖量較高的產(chǎn)品的糖度測量,果汁、冷飲、碳酸飲料生產(chǎn)線酸性飲料、質(zhì)量管理、裝運(yùn)前檢驗(yàn)等,以及水果從種植到銷售的整個(gè)過程。它可以用來確定準(zhǔn)確的收獲時(shí)間和對(duì)甜度進(jìn)行分類。此外,它已廣泛用于紡織工業(yè)中尺寸濃度的測定。
  
 

日本愛拓糖度計(jì)
 

 

  當(dāng)光從一種介質(zhì)進(jìn)入到另一種介質(zhì)時(shí),會(huì)發(fā)生折射,入射角的正弦之比始終是一個(gè)常數(shù)值,稱為折射率。果蔬汁中可溶性固形物的含量與一定條件下(相同溫度和壓力)下的折光率成正比,因此可以通過測量折光率來計(jì)算果蔬汁的濃度(含糖量)水果和蔬菜汁。日本愛拓糖度計(jì)通過測量果蔬中可溶性固形物的含量(糖含量),可以了解果蔬的品質(zhì),估計(jì)水果的成熟度。手持式糖度計(jì)一般為圓柱形。將待測糖溶液放入后面的開口罐中,涂抹均勻,蓋上蓋子,然后將糖度計(jì)轉(zhuǎn)至燈光,可以從前孔看到讀數(shù)。
  
  打開日本愛拓糖度計(jì)的蓋板,用干凈的紗布或卷紙小心擦干棱鏡玻璃表面。在棱鏡玻璃表面滴2滴蒸餾水并蓋住。在水平狀態(tài)下,用肉眼觀察,檢查視野中的明暗交線是否在刻度的零線處。如果與零線不重合,轉(zhuǎn)動(dòng)刻度調(diào)節(jié)螺釘,使分割線正好落在零線上。打開蓋板,用紗布或卷紙擦干水分,然后如上所述在棱鏡玻璃表面滴2滴果蔬汁進(jìn)行觀察。讀取視野中明暗邊界上的刻度,即果蔬汁中可溶性固形物的含量(%)(糖的近似含量)。
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